お料理教室へ・・♪

Monday, 17 February 2020
先日、わたしと妹の共通の知人が趣味でお友達にだけお料理教室を開催している!というのを知り、参加させていただいてきました~!
ご夫婦で建築家で、ご結婚されてすぐに7年も仕事の関係でイタリアに住んでいたというとっても素敵な方で、まさかお料理教室までやられてたのには驚きました!
わたしの母と同年代くらいで、まだまだ第一線でバリバリ働かれていて、お忙しいだろうに週末にお料理教室開催とは、なんとパワフルなんでしょう!!

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盛り付けのぽろぽろ散らばっているのはわたしのせいです。気にしないでください・・
イタリアンの基本と、日々体に優しく健康なものをいただくためのスープストックの技など教えていただきました。
ちなみに今回はポルチーニのリゾット、野菜出しで鳥ゴボウでした。
「料理に失敗はないのよ~全部正解よ!」って言っていました♪
年齢は違いますが、このようにお友達のようにしてくださる素敵な方、出会えてとても嬉しいです。
会社の事務所のキッチンといっておられましたが、お宅というかオフィスのビルがとてもおしゃれで、口をぽかんとあけながらウロウロきょろきょろ。

チキンをパリパリに焼いていているときに、そのお鍋がめちゃくちゃ使い勝手がよく、特にお鍋内側のフォルムが計算されつくれていてわたしと妹は感動し、このお鍋どこのですか?って思わず聞いたら、
うちでデザインしてつくったのよって!日本の職人さんとたくさん打ち合わせをしてメイドインジャパンよって教えていただきました。
買います!わたし買います!
そんな感じでいろいろたくさん興奮しました。とてもたくさんのパワーをもらえた1日でした!

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